Madu Asli Dan Palsu – Tentu tidak mudah bagi orang awam untuk membedakan antara madu asli dan palsu Sebagian konsumen madu tidak memiliki pengetahuan yang cukup untuk menilai keaslian madu yang dijual di pasaran.
Promo Madu WA. 085641420484 Siberia.co.id
Namun, tidak perlu khawatir Saat ini sudah banyak peneliti yang bisa membantu konsumen dengan memberikan tips cepat untuk menentukan apakah produk yang mereka beli asli atau palsu.
Madu Asli Dan Palsu
Misalnya peneliti lebah STKIP PGRI Sumbar dan akademisi biologi Dr. Jasmin Menurut Jasmi, uji ilmiah di laboratorium diperlukan untuk memastikan keaslian madu tersebut.
Murah Madu Tj Murni 150gr Madu Asli Madu Ternak Madu Multiflora Tj 150gr
Soal madu asli dan palsu, katanya di Padang, Selasa, “Tidak mudah bagi masyarakat untuk menentukan madu asli atau palsu.”
Promo Madu WA. 085641420484 Siberia.co.id
Meski sulit, Jasmi mengatakan dari hasil penelitian yang serta uji cobanya, terungkap bahwa madu asli terambil langsung dari rumah madunya, sedangkan madu buatan alias palsu hanya berupa larutan.
Dalam konteks ini, proses produksi madu oleh lebah pada dasarnya adalah dengan menukar nektar atau polen yang berasal dari bunga tumbuhan, kemudian mengubah sukrosa gula alami menjadi fruktosa melalui enzim pengubah.
Baca Juga : Madu Asli Encer Atau Kental
Bedanya dengan madu palsu atau buatan adalah berupa cairan berupa gula atau glukosa yang mengalami proses fermentasi oleh beberapa mikroba dan tercampur dengan senyawa lain.
Jangan Sampai Terkecoh, Lakukan Tes Ini Untuk Menguji Perbedaannya Pakai Tisu Kertas Hingga Cuka, Begini Caranya
Dalam uji ilmiah, katanya, madu buatan tidak akan mengandung enzim pengonversi yang terproduksi oleh perut lebah. Untuk mencapai hal tersebut tentunya harus melakukan uji laboratorium dan dengan tambahan parameter penelitian.
Promo Madu WA. 085641420484 Siberia.co.id
Jasmi juga sependapat dengan anggapan yang berkembang di masyarakat bahwa madu asli tidak menguap saat mengoleskannya ke kulit, sedangkan madu palsu bisa menguap.
Sebagai seorang peneliti ia mematuhi hukum-hukum ilmiah Seberapa cepat atau lambat madu menguap saat Dia mengoleskannya dengan tangan tergantung pada kematangan lebah atau konsentrasi pelarut dalam madu.
Ini berarti bahwa keduanya dapat menjadi madu asli tetapi memiliki konsentrasi larutan yang berbeda, yang satu lebih encer dan yang lainnya.
Biar Gak Ketipu, Begini Cara Membedakan Madu Murni Dan Tidak
Menurut sifat fisik air, madu kental menguap lebih lambat daripada air. Hal ini juga mendapatkan pengaruh oleh jenis madu yang dari hasil dan struktur sel punca tanaman.
Promo Madu WA. 085641420484 Siberia.co.id
Madu yang yang berasal dari lebah pada luar rongga tanaman umumnya lebih terkontaminasi daripada madu di dalam rongga batang.
Lalu ada konsep madu asli yang tidak mendapatkan kerumunan semut dan madu palsu. Penelitiannya menunjukkan bahwa semua akar yang tercabut akan menjadi kejaran semut. Tegasnya kita harus berhati-hati karena ada kemungkinan madu yang tidak berbau. Itu sudah mendapat beberapa senyawa atau bahan pengawet untuk mengurangi mikroorganisme.
Baca Juga : Madu Asli Murni
Informasi tambahkannya, kualitas madu hanya bisa kita lihat melalui uji organoleptik yakni rasa, warna dan bau. Itu kendalinya bergantung dari oleh sumber makanan lebah. Misalnya, madu hitam, coklat, atau putih berasal dari nektar bunga dengan warna yang sama. Tahukah Anda bahwa satu sendok makan madu mengandung 64 kalori dan 17 gram gula, fruktosa, glukosa, maltosa, dan sukrosa?
Begini Cara Mudah Membedakan Madu Klanceng Asli Dan Palsu
Madu asli tidak kesukaan semut adalah mitos. Asli atau tidaknya madu sama2 mendapat kerubungan semut dan seberapa cepat madu menarik perhatian semut. Jadi bergantung kepada kekentalan madu, suhu kelembapan dan lokasi penyimpanan.
Seperti halnya Madu asli semut sangat suka sebab madu mengandung gula fruktosa dan glukosa alami dan ini fakta.
Madu muda semut asngat suka adalah salah sebab madu muda atau belum cukup umur akan mengakibatkan fermentasi yg akn menghsilkan karbondioksida yg tidak menjadikan semut suka.
Madu mengandung air, energi karbohidrat dll.